酸类物质如何让白酒酒体达到“刚刚好”？
先秦宋玉在《登徒子好色赋》中形容他的邻人东家之子的美貌时说，这个女子“增之一分则太长，减之一分则太短，著粉则太白，施朱则太赤。眉如翠羽，肌如白雪；腰如束素，齿如含贝；嫣然一笑，惑阳城，迷下蔡。&rd...
- 【商讯】
- 2024-08-05 16:10:26
先秦宋玉在《登徒子好色赋》中形容他的邻人东家之子的美貌时说，这个女子“增之一分则太长，减之一分则太短，著粉则太白，施朱则太赤。眉如翠羽，肌如白雪；腰如束素，齿如含贝；嫣然一笑，惑阳城，迷下蔡。&rd...
上个世纪，白酒泰斗周恒刚先生曾到四川考察，不禁感慨四川生产浓香型白酒占尽天时、地利、人和，其中“黄水”尤为特别。 近期，五粮液科研团队联合北京工商大学孙宝国院士团队吴继红副教授对“黄水...
文/李后强 四川省委省政府决策咨询委员会副主任、成都市社科联主席、四川省酒类流通协会名誉会长、振兴川酒首席经济学家、发展战略顾问 至今记得，为迎接和庆祝2008年北京奥运会，我与女排名将朱玲合...
远古时代，成熟的野果在大自然的作用下，发酵成酒。人类就此受到启发，开始主动进行酿造生产。从此，酒与人类的文明紧密相依。 如今，酒精已经成为世界上消费最广泛和最丰富的的饮品。人们不仅已熟练掌握利用水果...
坚持公益常态化，积极践行企业使命，西凤酒始终如一地履行着“懂感恩、讲感情、有温度”的企业承诺。 近日，陕西省宝鸡市部分地区遭遇罕见暴雨引发严重洪涝灾害，造成人员伤亡和财产损失。在洪灾救援工作...
古越龙山的故事，要从春秋时期说起。古越龙山商标取材于2500多年前吴越两国交战的故事，商标图案是越王勾践兴师伐吴时的点将台城门和卧薪尝胆的龙山背景，古越是绍兴的发祥地，也是绍兴酒的发源地，龙山是卧龙山，是...
2023年11月，“川酒小金花”丰谷酒业以石家庄为起点，携焕新升级的酒王系列亮相；随后，丰谷酒王系列接连亮相河北、河南、陕西、辽宁、山东、广东、江苏7个省份。丰谷酒业，深化改革后再次启动全国化进程。...
执笔 | 姜 姜 编辑 | 扬 灵 “曲为酒之骨”“看酒先看曲”。大曲作为传统白酒酿造中常用的糖化剂、发酵剂，对于白酒的品质形成十分关键。 曲的质量如何评定？看曲香。浓郁醇厚、清香淡雅...
7月23日，贵州茅台酒召开了2024年半年市场工作会。会上明确指出，面对上半年复杂的市场形势，茅台营销体系保持战略定力，坚持目标导向，稳扎稳打推进各项工作，实现了在高基数大体量下的稳定增长，交出了漂亮的&ldqu...