标签： 海底捞

海底捞宣布开启烧烤食材外送业务，目前已在北京、成都等部分外送门店上线烧烤食材产品，包括生肉串产品、烤锡纸菜品、烧烤小料、烧烤工具等。这也是继开启茶饮外送业务后，又一新品类。其实，在食材供应赛道上，海底捞一直在探索

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海底捞相关人士表示，海底捞于2020年起对相关内容进行持续优化，明确禁止对顾客个人信息如体貌等特征等进行任何备注。并于2021年1月全部排查整改完毕，所有新增信息均需要通过严格审核。

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2月21日，海底捞发布了一份《盈利警告》的公告，公告显示，公司2021年的净亏损预期将达到38亿元到45亿元。全年营收将预期达到400亿元以上，比2020年286亿元的全年营收增长超过40%。2020年同期海底捞的净利润和营收分别为3.095亿元、286亿元。

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海底捞在港交所公告，于2021年11月12日，公司、卖方及配售代理订立协议，据此，卖方同意出售及配售代理同意作为卖方的唯一代理以每股股份20.43港元的配售价按悉数包销基准配售1.15亿股现有股份；卖方有条件同意认购及公司有条件同意以认购价（相等于配售价每股股份20.43港元）发行1.15亿股新股份（相等于配售股份数目）。

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近日，杭州捞派餐饮有限公司因消防设施未保持完好有效，被杭州市上城区消防救援大队罚款5000元。据相关规定该单位不属于具有一定规模的公众聚集场所，属于较轻违法行为。

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品添加剂被罚2万元。处罚文书显示，执法人员在现场抽查时，在厨房配菜区的出菜机中查见1盒过期“捞派豆花”，上述过期食品未标明不再使用。

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近日，四川海底捞餐饮股份有限公司发生工商变更，法定代表人由李海燕变更为谢英。四川海底捞餐饮股份有限公司成立于2001年4月，注册资本1.25亿人民币，经营范围含餐饮管理、企业管理服务等。

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8月24日，海底捞在港交所披露中期业绩：上半年营收为人民币200.9亿元，比2020年同期增长105.9%；利润为人民币9650万元，比2020年同期上升110.0%。至2021年6月30日，海底捞全球门店数达到1597家，其中有1491家门店位于中国大陆，106家门店位于港澳台地区及海外。海底捞餐厅的顾客人均消费从截至2020年6月30日止六个月的112.8元减少到2021年同期的107.3元。

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海底捞指出，与2020年上半年相比，公司在2021年上半年由亏转盈，但该业绩并不能达到公司管理层的预期，这反映公司内部管理、运营需要努力改正和改善。 

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5月20日，餐饮龙头海底捞（06862.HK）发布公告称，董事会已于5月20日决议通过股份奖励计划授出股份。海底捞将向承授人授出1.59亿股股份，对象包括管理层成员、区域统筹教练、部分家族长及餐厅经理、部分业务及技术骨干等超过1500余名员工及多名顾问。

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5月6日，海底捞高开低走，截至收盘，报44.45港元/股，下跌7.4%，创2020年8月以来新低，较2月公司股价历史最高位的85.8港元/股已回调近50%，总市值跌破2400亿港元。

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3月1日晚间，海底捞（06862.HK）在港交所公告称，预期2020年度净利润相较2019年下降约90%。海底捞解释称，因新冠疫情防控措施对消费场所实施的限制对本集团营运造成重大影响，此外受到美元兑人民币汇率波动出现汇兑损失2.35亿元。

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近日，成都东部新区与海底捞国际控股有限公司签订海底捞总部园区项目投资合作协议。该项目落户于成都东部新区白金山水库片区，用地面积约1348亩，预计5年建成，投资总额不低于24亿元。

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