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汾酒营收149亿,却宣布不再“压货”,背后在下什么棋?

汾酒营收149亿,却宣布不再“压货”,背后在下什么棋?

从历史经典产业迈向新经典,是一场深刻的自我革命。旧思维、旧模式、旧规划已难以为继。

近日,在中国酒业协会第十五届T9圆桌会议上,汾酒方面发出了一份掷地有声的宣言:“从历史经典产业迈向新经典,是一场深刻的自我革命。旧思维、旧模式、旧规划已难以为继”。

半个多月后,汾酒2026年一季报如期公布。

透过这份“承压中见韧性、放缓中蓄动能”的高分答卷,可以窥见这家拥有6000年酿酒史的中国名酒企业,正把峰会上的战略思考转化为实实在在的行动表达——它不再满足于固守“历史经典”,而是要做一件更难的事:从“历史经典”走向“新经典”。

什么是“新经典”

不止于传承,更在于创造

要理解汾酒从“历史经典”走向“新经典”的自我革命,首先必须弄清楚:究竟什么是“新经典”。

T9峰会上,中国酒业协会理事长宋书玉给出了十分贴切的答案:“真正的经典,不是博物馆里的陈列品,而是活在当下的生命力。”

换言之,“新经典”不是对历史的简单延续,不是对传统的机械复刻,它植根于深厚的酿造智慧与文化底蕴,但必须立足当下、面向未来重新定义。

汾酒而言,这场从“历史经典”走向“新经典”的自我革命,首先是主动击碎三个传统认知。

首先,破除“卖历史”的惯性叙事,不再将厚重传承当作引以为傲的“存量资产”,而是将其转化为可与Z世代对话的文化资源。

从青花30复兴版升级款以“旭日东升”重新诠释东方美学,到“观汾”小酒馆以“餐+酒+文创+社交”的复合模式创造全新消费场景,汾酒已然提出一套“活态文化”的全新方案——让白酒以更轻盈、更鲜活的姿态,走进年轻人的生活。

其次,破除“渠道为王”的创收执念,将战略重心从规模扩张转向生态优化。

一季度财报显示,汾酒合同负债从去年末的70.07亿元增长至79.04亿元,净增加8.97亿元,这意味着经销商打款意愿正在提升。同时,存货从143.92亿元降低到136.50亿元,有效减少7.42亿元,市场动销明显提速,渠道库存保持理想健康状态。货币资金125.14亿元,同比增长74.24%,现金流充沛稳定。

最后是破除“酒桌文化”的刻板印象。

“传统酒桌文化式微,年轻群体拒绝被动饮酒,微醺将成为更普遍的生活方式。重建饮酒文化是打造新经典的关键。”汾酒方面这样定义变革的方向。

这些认知重构,共同构成了汾酒从“历史经典”走向“新经典”的理论底座。

这并非一次产品线的升级换代,而是一场涵盖品牌哲学、组织形态、消费关系的系统再造。正如汾酒方面所言:白酒必须在年轻一代心中建立时尚、微醺、经典的新认知。

酒类分析师蔡学飞分析认为,在当前的时代语境下,汾酒的“新经典”战略有望成为其穿越周期的关键之锚,它不以短期销量为目标,而是聚焦品牌在新消费时代的可持续生长,这才是真正的长期主义者的做法。

为什么要走向“新经典”

三大变化,倒逼一场自我革命

为什么要走向“新经典”?汾酒方面在T9峰会上给出了清晰回答:三大深刻变革正倒逼白酒产业做出回应。

①饮酒文化迭代,倒逼消费语言焕新。

“传统酒桌文化式微,年轻群体拒绝被动饮酒,微醺将成为更普遍的生活方式。重建饮酒文化是打造新经典的关键。”汾酒清醒地意识到,白酒与新一代消费者的对话方式必须彻底改变。

因此,年轻化1.0不再只是浮于营销层面的“噱头”,而是关乎品牌存续的战略投资——汾酒将年轻化提升至与全国化、国际化并列的复兴核心方向。从连续举办“大家都爱汾酒”抖音挑战赛,第三届上线仅10天收获超14亿播放量,到储备汾酒“汾享青春”系列,以28度低度化设计,适配露营、Livehouse、剧本杀、独酌等年轻人高频出现的场景。

汾酒正以年轻消费者听得懂的语言、玩得起的方式,重构品牌与消费者之间的情感连接。

②文化认同重塑,倒逼品牌叙事升级。

白酒能否超越“功利性社交媒介”的工具性定位,真正成为一种承载情绪价值与生活美学的文化符号?汾酒给出的答案是:品牌必须超越产品,成为文化与情感的容器。

从青花30复兴版以“清、正、悦”维度固化更高的酒体品质和更好的饮用体验,到鸮卣汾酒深度融合文物IP打造“国潮文创”的新表达,再到汾酒侍酒师项目以专业服务赋能消费升级——汾酒正以“文化共创”重构品牌与消费者之间的关系。

③品类竞争加剧,倒逼全球化视野破局。

“威士忌在多国烈酒市场快速扩张,年轻消费群体认知差异显著,白酒必须在年轻一代心中建立时尚、微醺、经典的新认知,守住品类基本盘。”

汾酒对此的应对是,既在国内市场精耕细作构建全价格带产品护城河,也在海外探索新场景。

2026年,汾酒延续国际化1.0战略,“固本”与“拓新”齐头并进,让中国白酒跨越品类边界,在世界烈酒的棋盘上争得一席之地。

如何做好“新经典”

三重变革构建战略纵深

从集体层面的战略认知到走入生活的具体实践,汾酒2026年一季报映证了这场“自我革命”的三条主线。

第一重:主动降速背后的战略定力。

“稳健压倒一切”的营销主线从2025年延续至2026年。

2026年一季度,汾酒实现营收149.23亿元、净利润53.83亿元。账面数字背后,还有更深层的结构调整:省内市场营收60.87亿元,同比微增0.06%,大本营渠道健康稳固;省外市场营收87.94亿元,全国化从高速扩张转向精耕细作。

更重要的是账面背后的主动选择:汾酒坚决实行“以销定产”,摒弃为报表压货的短期行为,让渠道轻装上阵。

在行业整体去库存压力高企的背景下,汾酒敢于主动降速,是因为他们深知:“快”从来不是转型的目的,只有“稳健”才是持续生长的根基。

第二重:产品矩阵的“四轮驱动”纵深。

“抓青花、强腰部、稳玻汾”,汾酒拥有一套结构极为健康的金字塔产品体系:青花系列持续增长领跑高端,老白汾和巴拿马蓄力推动“百亿级”腰部突破,玻汾作为流量入口守住大众基本盘,青花30复兴版升级款在2025年已完成品质、表达、运营三维升级。

这套多价格带、多品类协同的产品阵型,让汾酒在市场波动中始终保持了强大的抗周期性。

第三重:真情共鸣的共创型组织变革。

早在2025年汾酒全球经销商大会上,汾酒方面就将“真情共鸣,彼此成就,与消费者共创未来”明确为汾酒复兴纲领第二阶段的“一条主线”。

在这条主线指引下,汾酒与消费者共创的“新阵地”正加速成型:其一,场景阵地,“观汾”小酒馆以“餐+酒+文创+社交”的复合模式,为城市精英提供公司与家之外的第三空间;其二,文化阵地,T9峰会期间汾酒方面明确提出要构建轻松快乐的新型酒桌文化,让白酒从重度社交的工具,变为轻社交的陪伴;其三,网络阵地,通过抖音、小红书、KOL等社交媒体矩阵的立体传播,让品牌与消费者形成高频互动与情感共振。

中国酒业独立评论人肖竹青分析称,汾酒从“历史经典”到“新经典”的革命,不是否定历史,而是用现代方式激活历史;“真情共鸣、彼此成就、共创未来”,本质是从“卖酒”到“经营用户”的转型。这是一场自我革命,更是对时代的积极回应。

从峰会上面向行业的顶层思考,到一季报中扎实落地的经营举措,汾酒正在完成一场跨越认知与执行壁垒的深度变革。

当行业还困在“年轻人不喝白酒”的焦虑迷思中,汾酒已率先给出自己的回应:不是被动等待年轻人理解白酒,而是主动让白酒走进年轻人的生活。

这瓶来自6000年前的陈酿,如今站在新的时代风口,正在酝酿一种口感更为丰沛的“新酒香”。

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